Vino biodinamico, Zanolari ce l’ha fatta

Riconoscimento.

Vino biodinamico, Zanolari ce l’ha fatta

Marcel Zanolari, viticoltore poschiavino e maestro cantiniere che opera attenendosi ai principi ecologici, riceve il Premio alla sostenibilità 2020 di Idee-Suisse, l’associazione svizzera attenta a generare idee e innovazione. Con questo premio Idee Suisse onora un imprenditore, che da più di 20 anni produce vini biologici risp. biodinamici, grazie all’impegno coerente nel rispetto delle esigenze dell’ecologia e della sostenibilità, in armonia con la natura.

Riconoscimento

Il riconoscimento dell’ambito Premio alla sostenibilità 2020 è la ricompensa per gli sforzi straordinari di Marcel Zanolari e della Casa vinicola La Torre di Poschiavo nel mondo della produzione rispettosa dell’ecosistema. Grazie anche al sostegno vigoroso dei suoi genitori Giuliano e Ivana, Marcel Zanolari è il primo viticoltore della zona di confine Poschiavo-Valtellina che ha scelto di produrre vino in modo biodinamico. Approfondimento su Centro Valle in edicola domani, sabato 29 febbraio.