Il biologico e il territorio al centro di due webinar

La Comunità montana di Sondrio, nell’ambito delle azioni previste dal progetto Interreg Sinbioval, grazie alla collaborazione di Ersaf e al contributo di Aiab Lombardia (associazione italiana agricoltura biologica) organizza per due webinar dal titolo «Biologico: il prodotto legato al territorio e il territorio come prodotto».

I webinar dedicato al biologico

Gli incontri gratuiti, si svolgeranno tramite la piattaforma GoToMeeting dalle 16 alle 17.30. Nell’incontro del 14 aprile - rivolto a ristoratori, rifugisti, gestori di agriturismi e B&B - verranno trattati i temi della ristorazione biologica con i prodotti del territorio e di stagione. In quello del 20 aprile verrà illustrato il quadro normativo e il percorso verso la sostenibilità nella ristorazione collettiva, tema particolarmente significativo per Comuni ed Enti gestori mense scolastiche. Per info supporto.simbioval@cmsondrio.it.