Saor de Rèzel – Tröċ Food: un viaggio tra gusto e paesaggi della Val di Rezzalo

Domenica 17 agosto la Val di Rezzalo tornerà a riempirsi di profumi e sapori autentici grazie alla quarta edizione di “Saor de Rèzel – Tröċ Food”, l’appuntamento che celebra i piatti tipici della tradizione valtellinese in uno scenario naturale di rara bellezza.

Saor de Rèzel – Tröċ Food

Il percorso, immerso tra paesaggi alpini e antichi alpeggi, riserverà ai partecipanti una tappa a sorpresa per la colazione: un dolce inizio prima di raggiungere la piana di San Bernardo, di fronte alla storica chiesetta simbolo della valle. Qui saranno allestiti gli stand gastronomici, gestiti dai volontari delle associazioni di Sondalo, pronti a servire specialità locali cucinate secondo le ricette della tradizione.

Il CuntaPass: due proposte per vivere l’esperienza completa

Per godere appieno della manifestazione, sono disponibili due tipologie di CuntaPass a prezzo agevolato, acquistabili entro il 14 agosto:

Completo – 25 €: include 5 punti gastronomici + bevanda (gadget in omaggio ai primi 200 iscritti)

Under 12 – 15 €: include 3 punti gastronomici + bevanda

Il giorno dell’evento sarà possibile acquistare solo buoni singoli ai punti gastronomici, a prezzo pieno e fino a esaurimento scorte.

Il menu delle tappe

Tappa sorpresa lungo il percorso – La colaziòn del montanaro

Punto 1: “Chi ben comincia… l’é a mità dell’opera” – Aperitivo di benvenuto e tagliere con salumi e formaggi

Punto 2: Al Cavègn valtelinés – Fiadarda con insalata

Punto 3: La polenta… la conténta – Polenta taragna con spezzatino di carne e finferli

Punto 4: Il dolce del bóšch – Turtìn di grano saraceno con ripieno morbido alle mele (póm)

Pòsa del böer – Sosta del bere – Acqua, calice di vino rosso e Caffè del paštór

Per i più piccoli, il CuntaPass Under 12 prevede la tappa a sorpresa, la scelta tra la Fiadarda o la polenta, il dolce del bóšch, acqua e succo di mela.

Prenotazioni

I CuntaPass possono essere acquistati:

Presso Infopoint Sondalo

Online su www.sondaloturismo.it e www.bormio.eu

Un’occasione per camminare tra panorami d’alta quota, scoprire storie e tradizioni, e lasciarsi conquistare dalla cucina genuina della Valtellina.