Lo scorso fine settimana la Città di Chiavenna ha avuto modo di ribadire e concretamente esercitare il ruolo fondamentale assegnatole nell’estate del 2020, per il coordinamento internazionale del progetto “Cittaslow Tourism Outdoor”, nell’ambito della tre giorni dedicata alle politiche di valorizzazione del turismo e dei prodotti locali promossa dal Comune di Gioi, in provincia di Salerno.
Il nuovo incarico del sindaco
La presenza della delegazione chiavennasca ha assunto un significato ancora più rilevante alla luce del nuovo incarico assunto dal Sindaco di Chiavenna Luca Della Bitta, che dal febbraio 2025 è stato eletto Coordinatore Nazionale di Cittaslow Italia. Sabato scorso 28 marzo, presso il Comune di Gioi nell’ambito dell’incontro con gli amministratori dell’Unione dei Comuni Alto Calore, il Sindaco Luca Della Bitta ed il Direttore del Consorzio turistico Valchiavenna Filippo Pighetti, hanno portato la propria testimonianza ed esperienza di come lo sviluppo turistico ispirato alla filosofia Cittaslow, abbia determinato un nuovo modo di fare turismo e profondamente cambiato una destinazione.
I novel foods
Ad aprire il convegno è stato il professor Giacomo Degli Antoni, Professore ordinario di Economia Politica presso l’Università di Parma, che ha evidenziato da un lato la diffusa resistenza dei consumatori nei confronti dei cosiddetti “novel foods”, quali la carne coltivata e i prodotti a base di insetti, e dall’altro come il consumo di alcuni di questi alimenti, possa contribuire a ridurre il rilevante impatto ambientale dei sistemi di produzione alimentare tradizionali.
L’esperienza del turismo “lento”
Nel proprio intervento, il Sindaco di Chiavenna Luca Della Bitta ha illustrato il percorso di crescita vissuto da Chiavenna e dalla Valchiavenna negli ultimi anni, sottolineando come la filosofia di Cittaslow, abbia contribuito a costruire una destinazione sempre più attrattiva, sostenibile e riconoscibile. “Un risultato costruito grazie all’esperienza dei grandi percorsi trekking della Via Spluga e della Via Bregaglia, alla valorizzazione del centro storico ed alle numerose sagre e feste capaci di raccontare, in modo autentico, i prodotti tradizionali del territorio”, ha dichiarato il Sindaco Luca Della Bitta. A seguire è intervenuto il Direttore del Consorzio Turistico Valchiavenna, Filippo Pighetti, che ha illustrato l’evoluzione della destinazione Valchiavenna e del ruolo assunto dal Consorzio quale moderna DMO territoriale.
Un proficuo incontro tra realtà virtuose
La tre giorni di Gioi ha rappresentato anche un’importante occasione di confronto fra diverse esperienze di successo maturate nell’ambito della rete Cittaslow. A conclusione della tre giorni, il Sindaco Luca Della Bitta, nella sua veste di Coordinatore Nazionale di Cittaslow Italia, ha voluto rivolgere un sentito ringraziamento al sindaco del Comune di Gioi, Maria Teresa Scarpa, per l’organizzazione dell’iniziativa e per l’eccezionale accoglienza riservata a tutti gli amministratori ed agli addetti ai lavori presenti. “Desidero esprimere, a nome dell’intera rete Cittaslow Italia, il più sincero ringraziamento al sindaco Maria Teresa Scarpa ed alla comunità di Gioi, per la straordinaria accoglienza, la qualità del confronto e la capacità di trasformare questa tre giorni in un autentico laboratorio di idee e di relazioni”, ha dichiarato il Sindaco Luca Della Bitta.
Chiavenna è sempre più un punto di riferimento
L’esperienza vissuta a Gioi conferma dunque il ruolo di Chiavenna quale punto di riferimento nazionale ed internazionale per le politiche legate al turismo lento, alla sostenibilità ed alla valorizzazione dei borghi, rafforzando ulteriormente il percorso intrapreso negli ultimi anni dal Comune di Chiavenna nell’ambito della rete Cittaslow.