Formaggi in Piazza, ecco i migliori piccoli produttori

Ieri a Sondrio la premiazione del concorso “La Combinata”, in occasione di Formaggi in Piazza, manifestazione che intende alorizzare e promuovere il lavoro dei piccoli produttori caseari.

Maltempo a Formaggi in Piazza

Nonostante il maltempo Formaggi in Piazza ha registrato una buona affluenza. Soddisfazione quindi per la prima giornata da parte degli organizzatori il Distretto Agroalimentare di Qualità e il Consorzio di Tutela Bitto e Casera in collaborazione con il Comune di Sondrio.

Aziende premiate

Per i formaggi a latte vaccino il primo premio è stato assegnato all’azienda agricola Stella orobica di Albosaggia. Il secondo premio all’azienda di Domenico De Giovannetti di Buglio in Monte e il terzo ai fratelli Duca di Talamona. Un premio anche per il miglio formaggio di latte caprino assegnato sempre ai Fratelli Duca.

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