Venerdì 7 giugno e sabato 8, al Grand Hotel Bagni Nuovi, l’8° edizione del forum The European House Ambrosetti: “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi anni”. Dati, approfondimenti e dibattiti sul settore della distribuzione, Horeca, e dell’intera filiera agroalimentare in Italia. A Valerio De Molli, managing partner e CEO di The European House Ambrosetti, la presentazione delle ricerche “La Roadmap del futuro: evoluzioni e sfide per i prossimi anni” e “Italian Sounding”: quanto vale e come trasformarlo in export made in Italy.
Riflessioni
Riflessioni a 360 gradi, anche su implicazioni europee, impatti climatici, scenari demografici ed effetti sulla filiera agroalimentare, il ruolo della filiera non solo fornitore di prodotti alimentari, ma anche promotore di benessere e nutrizione: sostenibilità e contributo sociale. In conclusione, “coltivare il benessere: alimentazione, sport e salute per performance vincenti”, con Matteo Artina, preparatore atletico e product communication expert Red Bull; Giorgio Rocca, sciatore alpino, Massimiliano Rosolino, ex nuotatore e campione olimpico Sydney.