Ancora grande partecipazione alla Sagra del Cornàt

Nona edizione della Sagra del Cornàt, promossa dall’Associazione Giovani Gli Sgangherati di Frontale e anche quest’anno grandi numeri: un migliaio di partecipanti, superando di gran lunga le aspettative degli organizzatori vista anche la concomitanza con altri eventi nei Comuni vicini. Tantissimi partecipanti, qualche "problema" per la lunga attesa, ma giudizi complessivamente positivi come dimostrano alcuni commenti raccolti alla fine della cena tra i partecipanti seduti ai tavoli.

Tradizione

Non una semplice sagra, ma il recupero di una tradizione, di un piatto di un tempo che ha accompagnato la giornata alimentare di tante generazioni. Una cena diversa, piatti poco conosciuti e non inflazionati valorizzando un passato alimentare generalmente dimenticato. Una quarantina di volontari in cucina (più una decina nelle postazioni bar e cassa e distribuzione) a preparare i vari tipi di cornàt che i nonni o bisnonni hanno cucinato per anni perpetuando conoscenze e abilità che non devono essere perse, un saper fare che in questa sagra viene tramandato da madre in figlia. La manifestazione è stata promossa in collaborazione con le associazioni del territorio: gruppo Alpini Sondalo, APT Sondalo, Avis Sondalo, gruppo Le Cognate, Mato Grosso Grosio.