La Birraria Poschiavina SA conquista un prestigioso riconoscimento allo Swiss Beer Award 2026 con la India Pale Ale “LaBira”. Su 531 birre in gara, solo il 30% è stato premiato. Un successo che valorizza il territorio e l’artigianalità locale. C’è un sapore di casa che ora risuona anche a livello nazionale. La India Pale Ale “LaBira”, prodotta dalla Birraria Poschiavina SA sotto la guida del mastrobirraio Davide Mutti, ha conquistato un riconoscimento allo Swiss Beer Award 2026, il concorso che premia l’eccellenza brassicola elvetica. Un traguardo che non celebra solo un prodotto, ma un intero ecosistema di saper fare, territorio e passione.
Trafo di Baden
Giovedì 16 aprile, al Trafo di Baden, si è tenuta la serata di premiazione della quinta edizione del premio. Su 531 birre presentate da tutta la Svizzera e dal Liechtenstein, solo 165 – il miglior 30% – hanno superato il rigido vaglio della giuria. Analisi di laboratorio, valutazione sensoriale anonima da parte di 100 esperti (sommelier, mastri birrai, analisti) e verifica della conformità delle etichette: un percorso selettivo senza sconti, pensato per garantire massima trasparenza e qualità. “Le birre premiate dimostrano che in tutte le regioni della Svizzera si producono birre eccellenti”, ha dichiarato Christoph Lienert, responsabile del progetto Swiss Beer Award. Con LaBira, India Pale Ale dal carattere deciso e dall’identità valposchiavina, la Birraria locale conferma la capacità di interpretare l’arte della birrificazione con personalità, senza rinunciare agli standard più elevati.