Inizierà il prossimo 19 febbraio il nuovo corso per assaggiatori di vino, arrivato alla sua 23ª edizione.
Corso
Il corso, aperto a tutti anche a chi è privo di esperienza, è a numero chiuso e comprende in totale
12 lezioni teorico-pratiche, ciascuna della durata di circa 2,5 ore,
con inizio alle 20.30.
Le lezioni si svolgeranno settimanalmente ogni lunedì e giovedì presso
ANTICA OSTERIA RAPELLA – HOTEL MARGNA di Morbegno, oltre a 3 lezioni in cantina.
Durante il corso verranno degustati e analizzati oltre 50 vini, differenziati per provenienza e struttura, anni di invecchiamento e proprietà organolettiche.
Al termine, gli iscritti saranno in grado di coglierne la reale qualità e di individuare e descriverne
le differenze.
Per ottenere la qualifica di “Assaggiatore di vino”, i partecipanti dovranno superare l’esame finale fissato per il 9 aprile, consistente in una sessione tecnico-pratica
con la degustazione di 5 vini.
Importante novità!
Grazie al lavoro del comitato scientifico ONAV, presieduto dal presidente Vincenzo Gerbi,
il piano formativo è stato rivisto e arricchito.
Chi conseguirà il diploma di Assaggiatore di I° livello potrà proseguire il percorso con:
- Corso di II livello – Diploma Esperto Assaggiatore
- Corso di III livello A – Diploma Maestro Assaggiatore (SUMAV)
- Corso di III livello B – Diploma Sommelier
Informazioni e iscrizioni direttamente sul sito ONAV:
https://onav.it/corsi/8796-corso-per-assaggiatore-e-sommelier–1-livello–morbegno-so-23
Contatti telefonici:
- Delegato provinciale: Palazzo Gianluca – +39 348 764 9120
- Vice delegato provinciale: Morici Luca – +39 328 426 5692
- Vice delegato provinciale: Merizzi Davide – +39 347 536 9743
Per informazioni via email scrivere a:
sondrio@onav.it