Bormio

Il Mercato agricolo resta sotto il Kuerc

La domenica con cadenza quindicinale.

Il Mercato agricolo resta  sotto il Kuerc
Cronaca Alta Valle, 06 Gennaio 2021 ore 07:25

Decisione.

Il Mercato agricolo resta sotto il Kuerc

Il Mercato coperto agricolo gestito da Campagna Amica, diventa stabile nella sua sede sotto il Kuerc della piazza principale e conferma la sua cadenza quindicinale nella giornata di domenica, dalle 8.30 alle 13.00, con estensione dell’orario alle 17.30 in alta stagione. Con grande piacere soprattutto di Michele Peretti, consigliere comunale con delega all’agricoltura, che sottolinea l’occasione di visibilità per i piccoli produttori locali, preziosi manutentori dell’ambiente e custodi delle attività tradizionali. Il loro lavoro, sottolinea e rafforza l’identità di Bormio e Valli, restituendo l’immagine di un territorio autentico.

Progetto

Avviato come progetto sperimentale nel dicembre 2018, da metà novembre, la sua offerta si è dimostrata particolarmente gradita per residenti e turisti; le ricadute positive di questa decisione sono molteplici: oltre a rendere visibile e sviluppare la filiera corta del prodotto agroalimentare locale, si favorisce la conoscenza della cultura agricola tradizionale e biologica, promuovendo un territorio anche attraverso la degustazione dei suoi prodotti. Il rapporto tra produttore e consumatore diventa centrale, ma non solo: la struttura del mercato agricolo potrà diventare luogo nevralgico per le attività culturali, didattiche, dimostrative, legate ai prodotti alimentari, tradizionali e artigianali del comprensorio. Anche in termini di incontri dedicati alla cucina locale, curati dall’Associazione Cuochi Valtellina e Valchiavenna, e di raccolte fondi per beneficenza.

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