Formaggi in piazza a Sondrio tra innovazione e tradizione

E' stata presentata questa mattina l'edizione 2018 di Formaggi in piazza. La manifestazione si terrà a Sondrio il 27 e 28 ottobre. Affianca a momenti tradizionali anche proposte innovative.

Formaggi in piazza, produttori e valorizzazione della città

Saranno una trentina i piccoli produttori di montagna che presenteranno i loro formaggi a latte crudo. Al loro fianco anche espositori con altre eccellenze locali come miele e piccoli frutti. La manifestazione ha anche l'obiettivo di promuovere la città a livello turistico. E per farla scoprire ai visitatori - o riscoprire ai valtellinesi - è stato studiato un fitto programma di eventi collaterarli. Tutti con lo scopo di valorizzare partendo dai formaggi l'intera filiera enograstronomica insieme al territorio dove nascono queste eccellenze.

Tante le proposte per i visitatori

Il programma è particolarmente ricco. Oltre alla mostra-mercato dei prodotti sono infatti previsti momenti di approfondimento sui formaggi a latte crudo. E ancora visite guidate, street food, menù a tema in bar e ristoranti della città. Senza dimenticare il concorso che premierà i migliori formaggi e la musica con il concerto degli Iron Mais, che hanno entusiasmato il pubblico di X Factor.

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