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La Mostra del Bitto è un patrimonio per tutti
Il consorzio di tutela formaggi Valtellina Casera e Bitto ribadisce l'importanza degli investimenti per la manifestazione.
Interviene il Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto
L'importanza della Mostra del Bitto di Morbegno
Un valore intrinseco e un indotto che vanno ben oltre il settore zootecnico, un patrimonio che è dell’intera provincia, di tutti i cittadini, del sistema economico locale con positivi risvolti in termini di richiamo turistico e di notorietà del marchio Valtellina. La Mostra del Bitto di Morbegno è la più importante manifestazione fieristica provinciale. Il presidente del Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto Vincenzo Cornaggia, nel corso dell’ultima riunione del Comitato organizzatore, ha sottolineato questi aspetti ed evidenziato l’importanza di un impegno corale di enti pubblici e operatori privati.
Le ricadute della manifestazione sono provinciali
«Da alcuni anni come Consorzio ci siamo fatti carico dell’organizzazione - sottolinea Cornaggia - poiché fa parte della nostra storia di agricoltori e allevatori ma la sua rilevanza investe tutta l’economia provinciale. Ci rendiamo conto della situazione di grande incertezza sul fronte delle risorse economiche, ma i soldi spesi per l’organizzazione della manifestazione rappresentano un investimento per il territorio, con ricadute evidenti nell’immediato e nel medio periodo. A beneficiarne sono innanzitutto Morbegno e il suo comprensorio ma non solo, perché il richiamo della Mostra del Bitto ha conseguenze positive sull’intera provincia. Per questi motivi confidiamo di riuscire a chiudere a breve il budget necessario per organizzare un’edizione della manifestazione all’altezza della sua fama».
Proseguono i preparativi per l'edizione 2017
Le incertezze legate ai contributi pubblici hanno causato un rallentamento nell’operatività del Comitato organizzatore e il progetto per l’edizione 2017 della manifestazione è tuttora in corso di definizione. «Da parte nostra - conclude il presidente Cornaggia - c’è la volontà anche per quest’anno di coordinare l’organizzazione ma l’unità d’intenti da parte di tutti i componenti del Comitato organizzatore è fondamentale. Contiamo anche sul supporto di partner privati che potrebbero sostenere una manifestazione che richiama trentacinque mila persone ricavandone in visibilità e notorietà per le proprie attività economiche».
