La pizzoccherata più lunga d'Italia a Bormio

Oggi la tavalota da record

La pizzoccherata più lunga d'Italia a Bormio
Cultura Alta Valle, 02 Settembre 2018 ore 09:51

 

1.000 metri di tavolata, 3.240 posti a tavola, 1.000 kg di pizzoccheri, 26 ristoratori coinvolti e 250 volontari. Questi i numeri della Pizzocherata più lunga d'Italia che si svolgerà a Bormio, SOndrio, oggi 2 settembre lungo le vie del centro.

Pizzoccherata più lunga d'Italia

Si incomincerà alle 13.00, con i cento rintocchi della Bajona (o Torre delle Ore) a dare il via libera al servizio dei pizzoccheri: circa 1.000 kg, conditi da abbondante burro fuso e formaggio Casera dop.

Il secondo

A seguire, un piatto di salumi e formaggi, la torta saracena e, per concludere, un amaro locale. A far da contorno all’epica tavolata, a partire dalle 10.30, ci saranno lezioni di cucina (a cura di chef valtellinesi), oltre a momenti di animazione per i più piccoli, e infine tanta musica dal vivo e danze popolari. I numeri: ristoranti coinvolti 26, posti a tavola 3.240, kg di pizzoccheri 1.000, metri di tavolata 1.000, staff 250.

In caso di maltempo la manifestazione verrà annulata.

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