Teglio, confermata la serata conviviale con il direttore di Bregaglia Engadin Turismo

Appuntamento il 7 settembre

Teglio, confermata la serata conviviale con il direttore di Bregaglia Engadin Turismo

L'Accademia del Pizzocchero di Teglio desidera esprimere tutta la propria solidarietà agli amici della Bregaglia per gli eventi drammatici degli ultimi giorni. Resta confermato l'appuntamento previsto che vedrà ospite a Teglio Michael Kirchner, direttore di Bregaglia Engadin Turismo. Sarà anche l'occasione per i partecipanti di sentire dal vivo la testimonianza di questi ultimi giorni in Svizzera. Ricordiamo che la serata conviviale è in programma giovedì 7 settembre, con inizio alle ore 20, presso l'agriturismo Al Vecchio Torchio, e prevede un menù tipico con gli originali pizzoccheri dell'Accademia. Prenotazione obbligatoria, al costo di 20 euro, al numero 0342 780481.

Nota del presidente Flavio Bottoni

“L'Accademia del Pizzocchero di Teglio apprezza ogni evento che metta al centro i pizzoccheri. Non solo, se coinvolta, vi contribuisce volentieri. Questo vale anche per la pizzoccherata di Bormio, per la quale non ha ritenuto di criticarne la data, contemporanea a quella del Pizzocchero d'Oro. Del resto il successo che riscuote da anni la manifestazione tellina e la sua efficace organizzazione hanno addirittura portato all'allungamento della kermesse di un weekend. L'Accademia però, al fine di non tradire la propria missione non può esimersi dallo stigmatizzare le immagini che stanno circolando relativamente a ingredienti e preparazione dei pizzoccheri nella manifestazione bormina che, in alcuni casi, non rispettano la ricetta originale”.