La Valtellina al Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia

Come poter celebrare la Lombardia e tutte le sue perle enogastronomiche preziose? Il Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia si propone proprio di raggrupparle in un unico luogo, l’Enoteca Regionale della Lombardia di Broni (PV), in una domenica, il 19 novembre 2023. L’evento, organizzato dalla Federazione delle Strade dei Vini e dei Sapori di Lombardia, racconterà le nove Strade che fanno parte della Federazione attraverso degustazioni, assaggi e uno sguardo nel complesso mondo delle eccellenze regionali, prestando un’attenzione speciale anche al sociale, in quanto l’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza.

Il Festival dei Vini e dei Sapori di Lombardia

"Sarà una giornata di festa, in cui i protagonisti assoluti saranno i prodotti lombardi identitari, quelli autenticamente legati ai territori, e quelli iconici, che immediatamente vengono associati a una zona. – Racconta Federico Patera, il Direttore della Federazione – Le degustazioni guidate, poi, saranno un’occasione splendida per accostare eccellenze gastronomiche ed enologiche di zone differenti e dimostrare come insieme il puzzle della nostra regione sia più chiaro".

La giornata sarà animata dalla presenza della Ravioleria San Giorgio di Varzi, un laboratorio artigianale che proporrà piatti tipici regionali. Alle 15:00, alle 16:00 e alle 17:00 saranno predisposte delle degustazioni guidate in cui vini saranno abbinati a prodotti gastronomici lombardi. E durante tutta la domenica sarà possibile entrare in contatto con le nove Strade associate alla Federazione e scoprirne di più le loro bellezze paesaggistiche ed enogastronomiche.

Nondimeno, durante tutta la giornata, gli stand delle nove Strade dei Vini e dei Sapori esporranno le loro eccellenze. Dal Salame di Varzi e dal Buttafuoco Storico dell’Oltrepò Pavese al formaggio stagionato de “I Principi delle Orobie” e al Valcalepio DOP della Bergamasca, dalla Raspadüra e dal San Colombano di Lodi all’Olio del Garda DOP e al Lugana del Garda, dal Franciacorta DOCG alla Sbrisolona e al Lambrusco Mantovani, dalla Bresaola e dallo Sforzato di Valtellina DOCG valtellinesi al Salame Cremonese, fino al Capriano del Colle DOC di Colli Longobardi. I visitatori potranno conoscere, assaggiare e acquistare tutte queste eccellenze e molte altre nel contesto di una domenica alternativa.